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忠國作 鎌形薄刃,関西薄刃 忠國作 鎌形薄刃,関西薄刃。忠國作 鎌形薄刃,関西薄刃。210mm 特上 鎌形薄刃包丁(関西型菜切り包丁) 堺孝行 印 : ジョイ。銘:堺 忠國作 種別:鎌形薄刃,関西薄刃 仕様:青鋼 白八角柄 鏡面 峰面取り済 箱付 錆防止シート付き価格:(9寸 270mmなら¥82,726-、8寸5分255mmなら¥76,760-)説明:鎌型薄刃　　堺吉信作主に野菜を切るための包丁です。刃が薄いので、刻む、むくなどに適しています。繊細な切り口、美しい形は薄い刃から生まれると言われております。関西は鎌形薄刃。青鋼白鋼より、熱処理特性と耐磨耗性を向上させた高級鋼材です。焼入れが入りやすく、磨耗しにくいため切れ味が長く持続します。炭素鋼シリーズの中では最も硬く、粘り強く亀裂も発生しにくい性質を持っています。出品理由:数年大切に使用してきました。使用感はありますが、錆などはありません。退職し、不要となったため出品となります。峰やマチが丁寧に磨き上げられており、使用感は良好です。。堺 孝行 【左利き用】 霞研 白鋼 鎌形薄刃包丁 – 清助刃物 Japan。。も*ん様 美品【ビタクラフト】片手鍋1.2リットル。【未使用品】正本総本店　薄刃包丁　霞　225mm。アサヒ軽金属　オールパンゼロ 22cm ノンスティックフライパン。訳アリ★WMF (ヴェーエムエフ) パーフェクトS 圧力鍋 4.5L。新品未使用【arte legno】アルテレニョオリーブカッティングボード【35】。新品未使用【arte legno】アルテレニョオリーブカッティングボード【37】。【限定】【最強！神アイテム】ツヴィリング フライパン26cm ⭐︎高級感たっぷり。お肉を上手に焼きたい❗️LE CREUSET ルクルーゼ　ウォクプレート23。専用アムウェイ2024年製 大フライパン インダクションレンジ対応Amway ↓