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ストウブ ピコ ココット オーバル 23cm 40500-231 [ブラック] (鍋。楽天市場】【終売】ストウブ ピコ・ココット オーバル 27cm 黒 40500。Amazon｜ストウブ(Staub) staub ストウブ 「 ピコ ココット オーバル。■あらゆる熱源に対応（※電子レンジ使用不可）　・滑らかな底面で、ガスの直火、オーブンはもちろんIH（100V・200V）にも対応しています。　※底部直径13cm以下は、機種によってIHが使用できない場合があります。■staubの歴史　・1974年にフランスのアルザス地方で開発されたストウブの鍋はフランスでは多くのレストランで愛用され、その品質の高さから、ミシュランの星付き有名レストランの数多くのシェフを魅了してきました。　・煮込み料理やオーブン料理、その他様々な料理に適したストウブの鍋は、現在ではプロだけでなく、ヨーロッパをはじめとした多くの国の一般の家庭でも愛用されています。■staub鋳物ホーロー鍋の特長　・鋳物鍋が使われるようになり、2千年以上の時が経っています。　・耐久性と保温性があり、幅広い調理に使える鋳物鍋が、親から子へと受け継がれることは珍しくありません。　・その長年使われている伝統的な鋳物鍋にエマイユ（ホーロー）加工を施し、更に進化させた鋳物鍋がstaubの鋳物ホーロー鍋です。■セルフ・ベイスティング・システム　・鍋の中の食材を閉じ込めて熱することにより、旨みを含んだ水分が染み出します。　・その水分は熱せられ、水蒸気となり鍋の中を対流し始めます。　・水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、ピコ（丸突起）を伝わって雨のように食材に降り注ぎます。　・この独自のシステムが調理中に繰り返されることで、素材の旨みを逃がさず、料理が柔らかくおいしく仕上がります。（無水料理も可能です）■黒マットエマイユ加工　・内部はすべてストウブ独自のざらざら加工、細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。　・さらに、伝導率・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。■耐久性に優れた3層エマイユ（ホーロー）加工　・ガラス原料とするエマイユ食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りがしません。　・薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。。オーバル 23cm| 鋳物ホーロー鍋| ストウブ(STAUB)公式通販。。柳刃包丁 武蔵守 国行本焼き ふぐ引き青銅 片刃。やかん　ケトル　18-8 ステンレス　新潟県燕市。未開封 アムウェイ クイーンクックウェア 21P セット 箱入り。5576 梵静刃物 ウルトラ鏡面（完全手研ぎ）身卸し包丁 9寸 スネークウッド柄。ピーターラビットレスト。レア! LE CREUSET ココットロンド プチフルーツ 24cm。本焼　白一鋼　堺一文字忠國　ふぐ引き　和包丁波紋あり　日本刀の様な美しさ。柳刃包丁 武蔵守 国行 本焼き 片刃。ポン菓子機 電動式フルセット! 容量4合、 5つの安全設計 販売実績。新品　ニチワ　電気おでん鍋　EOK-8N　８ツ切　　オ10。小型スノーコーンスラッシーメーカー、業務用スノーフレーク製氷機。【美品】東京杉本 中華包丁 6号。シンポ　ロストル　280m 24枚